Féculents
- privilégier des féculents et céréales produits localement (sources : INRAE, SustainableRice, UnDéjeunerDeSoleil, Riso, Businews, L’Opinion)
- réduire sa consommation de riz (sources : La Conscience des étudiants, Couderc, Vincent & Delmotte, Sylvestre & Hossard, L. & Mouret, Jean-Claude & Barbier, Jean-Marc. (2018). Réduire les émissions de gaz à effet de serre dans les systèmes de culture camarguais)
- privilégier les marrons locaux, car ils sont souvent importés de Chine (sources : Le Monde)